Бифштекс по-мексикански

Вкусы:
мясной, острый

Ингридиенты:

• Вырезка говяжья 200, масло растительное 25, чеснок 3, лук 75, перец сладкий стручковый 75, помидоры 75, перец молотый черный 0,1, соль.

Способ приготовления:

• Бифштексы натирают чесноком, солят, перчат и обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они оставались розовыми.
• Выкладывают на блюдо и ставят на водную баню. На той же
• сковороде тушат 10 минут нарезанные лук и сладкий стручковый
• перец, затем кладут четвертушки помидоров, тушат еще 5 минут,
• выкладывают овощи поверх бифштексов и сразу же подают со свежей
• булкой и картофельным пюре.