шоколадные мадленки с лимоном

Изображение:

Вкусы:
воздушный не очень сладкий очень вкусный

Ингридиенты:

• 70 г муки
• 20 г горького какао
• 1/2 ч л разрыхлителя
• 90 г сахара
• щепотка соли
• цедра 1/2 лимона
• 2 яйца
• 100 мягкого маргарина

Способ приготовления:

• Взбиваем маргарин.
• Отдельно разбалтываем слегка яйца.
• Смешиваем сахар, соль и цедру, добавляем к яйцам и взбиваем вместе.
• Добавляем маргарин и снова взбиваем.
• Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.
• Тщательно вымешиваем.
• А теперь самое главное:
• Форму для мадленок смазываем маслом, присыпаем мукой и заполняем формочки целиком тестом.
• Духовку разогреваем до 220, дверь оставляем приоткрытой(вставив в щель деревянную ложку).
• Выпекаем мадленки 15 мин.
• Остужаем на решетке.
• Приятного аппетита!