Каталог » Гарниры » Из круп » пшенная запеканка с грибами

пшенная запеканка с грибами

Изображение:

Вкусы:
второе, крупа, грибы

Ингридиенты:

  • 2 ст. пшена
  • 500 гр. замороженных грибов смесь
  • 3 морковки
  • 2 луковицы
  • 2 зубч. чеснока
  • 250 мл.молока
  • 150 густой сметаны
  • 2 яйца
  • 1ст.л.нарезанного укропа
  • щеп. мускатного ореха, соль, перец.

Похожее блюдо:
кукурузные лепешки

Способ приготовления:

  • Пшено промыть залить горячей подсоленой водой и варить до полуготовности. Отбросить на сито. Остудить.
  • Лук, чеснок, морковь очистить порезать, моркови натереть на крупной терке. Грибы промыть, крупные порезать, обжарить в слив. масле вместе с овощами, посолить поперчит добавить мускатный орех.
  • Яйца взбить с молоком смешатьс пшеном.
  • Форму смазанную маслом уложить слоями пшено затем грибы и опять пшено.Уплотнить.
  • Сверху смазать сметаной. Запечь при 190* 25-30 минут.
  • Приятного аппетита.