Сушёные помидоры в масле

Вкусы:
кисло-сладкий, особенный, возбуждающий апетит

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Кабачки с рисом

Способ приготовления:

Помидоры должны быть мясистыми, полностью спелыми и вкусными. Есть такие продолговатые, сливовидные, они лучше всего подходят.
Помидоры вытереть насухо, разрезать вдоль пополам.
Застелить противень бумагой
Выложить помидоры разрезом вверх
Посыпать 1 чайной ложкой повареной соли
Поставить в духовку и включить на 150С. Если есть программа "турбо"ещё лучше.
После 15 минут убавить жар на 100С и сушить пока большая часть сока не испариться и помидоры будут мягкие на ощупь и совсем плоские на вид. 5-7 часов.
Уложить в банку с парой зубчиков чеснока и парой веточек розмарина.
Залить маслом до полного покрытия. Хранить в холодильнике.