Куриные грудки с репой в сметане

Изображение:

Ингридиенты:

• куриные грудки - 4 шт.,
• репа - 200 гр,
• перец сладкий большой мясистый - 1 шт.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• томатная паста - 2 ст.л.,
• сметана - 250 мл,
• чеснок - 1 зубчик,
• соль,
• перец,
• зелень,
• вода,
• масло растительное

Способ приготовления:

• Репу и перец нарезать тонкой соломкой, лук мелкими кубиками, грудки большими кубиками.
• В сковороде нагреть растительное масло, выложить лук и репу, пассеровать 2-3 мин., добавить перец, пассеровать ещё 3 мин.
• В сковороду с овощами выложить грудки, перемешать и пассеровать 3 мин.
• Добавить горячую кипячёную воду так, чтобы она покрывала овощи и мясо, добавить томатную пасту, мелко нарезанный зубчик чеснока, посолить, поперчить.
• Тушить на медленном огне без крышки до того момента, как вода выпарится наполовину.
• Добавить сметану, тщательно перемешать и тушить на медленном огне без крышки 3 мин.
• При подаче посыпать зеленью.
• Приятного аппетита!