Крем-суп из цуккини со сливочным сыром
Изображение: 
Вкусы:
нежный, насыщенный, вкусный
Ингридиенты:
- 350 мл. овощного или куриного бульона
- 350 мл. воды
- 1 большой цуккини
- 100 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте
- соль, перец, зелень
Похожее блюдо:
Белый суп.
Способ приготовления:
- Цуккини хорошо промыть и не очищая порезать толстыми кружочками.
- Залить бульоном и водой и варить до тех пор, пока циккини не станут совсем мягкими.
- Снять с огня и пюрировать цуккини до однородности.
- Добавить сливочный сыр и немного поварить, пока он не растворится.
- Добавить соль, перец и специи по вкусу.
