Нежный овощной киш с курицей и беконом.

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• 125 гр. сливочного масла.
• 250 гр. муки.
• 1 яйцо.
• 1 ст. л. молока.
• большая щепотка соли.
• 1 ч. л. мелко рубленного свежего розмарина.
• Начинка:
• 2 мал. или 1 больш. курин. грудка.
• 3 полоски бекона.
• 1 шт. лук порей (белая часть).
• 1 маленькая морковка.
• 100 гр. стручковой фасоли.
• 100-150 гр. брокколи.
• 300 гр. жирной сметаны.
• 3 яйца.
• 100-150 гр. тёртого сыра (у меня тильзитер сливочный).
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Тесто:
• Масло, муку, соль и розмарин растереть пальцами в крошку, перемешать с яйцом и молоком. Затем помять с мукой (как куличики), завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на 30 мин.
• Курин. грудку нарезать кубиками, обжарить, добавить нарезанный бекон и ещё 2 мин. обжарить.
• Овощи нарезать в произвольной форме и протушить до полуготовности минут 5, посолить по вкусу, смешать с мясом.
• В отдельной миске смешать сметану, яйца и сыр, посолить, поперчить по вкусу, добавить овощи с мясом, перемешать.
• Тесто раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, аккуратно выложить в смазанную сливочным маслом форму (22 см.), наколоть вилкой. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 30-40 (зависит от духовки).
• Приятного аппетита!!!;)))