Печенье "сахарные орешки"

Изображение:

Вкусы:
орехи, сахар брауни, миндальный аромат, сливочный

Ингридиенты:

• Орехи грецкие(крупно резанные)- 3/4 ст.
• Масло сливочное- 125 гр.
• Сахар "сильно" коричневый-3/4 ст.(у меня-dark brown soft)
• Cахар белый- 1/4 ст.
• Яйцо- 1 шт.
• Вода-4 ст.л. + 1ч.л. миндального экстракта.
• Мука- 2 ст.
• Разрыхлитель- 1 ч.л.

Способ приготовления:

• Орехи слегка обжарить.
• Добавить масло,сахар (весь)и немного поварить,помешивая постоянно.Минуты две.
• Снять с огня,помешивая,добавить воду с миндальным экстрактом.Получится "жирный комок".
• Отдельно взбить яйцо(вилочкой).Добавить к тёплому!(немного остывшему)"жирному комку". Хорошо перемешать.
• Добавить муку с разрыхлителем,замесить тесто.
• Разделить на кусочки,подкатать в шарики,приплюснуть вилочкой.Выложить на бумагу в форму.
• Печь при 180 град. в разогретой! духовке-20 минут(если зажареней хотите,хрустящей-ровно 25 минут).
• Приятного аппетита!