Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » Фаршированные ножки "Кордон Блю"

Фаршированные ножки "Кордон Блю"

Ингридиенты:

  • 4 куриные ножки, лимонный сок, перец, соль, сахар, 4 кусочка ветчины, 4 кусочка сыра.Панировка: мука, 1-2 яйца, кукурузные хлопья.

Похожее блюдо:
Марсельки

Способ приготовления:

  • Ножки надрезать вдоль, кости вынуть. Мясо с внутреней и внешней стороны чуть-чуть обрызнуть лимонным соком, дать полежать 15 мин. С обеих сторон поперчить, посолить, чуть-чуть посыпать сахаром.Каждую ножку начинить кусочком сыра и ветчины.Края отверстия скрепить деревяной шпажкой. Ножки обвалять в муке, затем во взбытом яйче.Повторить.Затем обвалять в грубо истолченных кукурузных хлопьях,обжарить.