Этли борек (Пельмени)

Время приготовления:
15

Вкусы:
ароматные, вкусные

Ингридиенты:

  • Баранина 80, вода 20, мука пшеничная 50, лук репчатый 25, яйцо 1/8 шт., молоко кислое или сметана 200, перец, соль.

Похожее блюдо:
Узбекский плов

Способ приготовления:

  • Баранину вместе с луком дважды пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют воду. Из теста, замешенного как на лапшу, и фарша изготовляют пельмени четырехугольной формы и отваривают их в подсоленной воде. Подают, залив кислым молоком или сметаной.