Люля-кебаб с начинкой(вариант)

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 0,5 кг.свинины.
• 0,5 кг.говядины.
• 3 гол.лука.
• чернослив 8-10 шт.
• соль.
• перец.
• специи.
• 3 стол.лож.молотых грецких орехов.
• 3 стол.лож.манной крупы.

Способ приготовления:

• Мясо и 2 гол.лука пропустить через мясорубку,посолить,поперчить,добавить специи,всё перемешать.
• Готовим начинку.
• Чернослив(предворительно замоченный)мелко порезать.
• 1 гол.лука мелко порезать и обжарить.
• Соединить чернослив с луком и перемешать.
• Берём по немногу фарш,делаем лепёшки удлинёной формы,на середину ложим начинку и края лепёшки загибая в середину зашипляем,делая из него колбаски.
• На противень застилаем фольгу,смазываем растит.маслом.
• Колбаски обваливаем орехово-манной панировке,укладываем на противень,отпровляем в предворительно нагретую духовку при температ.180-200 гр.на 25-30 мин.