Вишневый пирог

Изображение:

Вкусы:
нежно, воздушно, ягодно

Ингридиенты:

• Тесто:
• 0,5 кг муки
• 300 гр. сахара
• 250 гр. маргарина
• Полстакана молока
• 4 яйца
• Пакетик разрыхлителя
• Начинка:
• 400 гр. мороженой вишни
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

• Скажу сразу, что эти пропорции годны, если у вас форма большая и народу много, потому как очень прибыльное получается тесто. Если просто в обычную форму делать, то делите все ингредиенты пополам, не ошибетесь.
• Итак, делаем тесто. Муку растираем с маргарином. Взбиваем яйца с сахаром. Смешиваем всё. Добавляем разрыхлитель и молоко. Тесто получается не очень крутое (см. фото).
• Смазываем маргарином форму и выкладываем тесто у бортиков побольше, в центр потоньше. Смешиваем вишни мороженные, не оттаянные, с сахарной пудрой и выкладываем в середину. Отдельно втыкаем по краешкам для колорита, присыпаем остатками пудры. Отправляем в духовку при t 200 градусов и печем полную порцию около минут 70 (соответственно полпорции вдвое меньше).
• Достаем, разрезаем, каждый кусочек тоже присыпаем пудрой при подаче.
• Приятного!!!