Бедрышки в пикантном соусе
Изображение: 
Вкусы:
пикантный в меру резкий кислосладкий ароматный
Ингридиенты:
- Бедрышки - 7 шт
- Кетчуп кислосладкий - прим. 100 гр
- Компот из сухофруктов (яблоки, груши, чернослив) - прим. 1 ст
- Лук репчатый - 2 шт
- Соленые огурцы - 2 шт
- Соль, сахар, перец
- Растительное масло
Похожее блюдо:
Курица в пиве с рисом.
Способ приготовления:
- Бедрышки помыла, посолила-поперчила и уложила в форму, смазанную маслом.
- Отправила в духовку со средним огнем.
- Лук почистила, покрошила и сделала золотистую зажарку в небольшом кол-ве масла.
- Огурец натерла на крупной терке и отправила тушиться к луку.
- В сковороду же добавила кетчуп (кол-во ОЧЕНЬ примерное, тк выдавила остатки 2-х упаковок), разбавила компотом из сухофруктов и дала закипеть, помешивая.
- Небольшое отступление: компот из сухофруктов у меня достаточно концентрированный для того, чтобы в любой момент его можно было разбавить кипятком и выпить теплым (зимой холодное как-то не очень...)
- Соус по вкусу посолила, поперчила, подсластила и сняла с огня.
- Достала форму с бедрышками из духовки, залила соусом и отправила назад до полной готовности. А готовность определяю деревянной шпажкой - если легко проходит, то уже не сырое!
- Первые 3 бедрышка ушли в судочек, нашему дедушке на работу.
- Остальные вынула на тарелочку. А соус перемешала со сваренными на гарнир спагетти.
- Вот так мы и отобедали! Нам было вкусно, чего и вам желаем!
- Приятного аппетита!
