Карамельный торт

Изображение:

Ингридиенты:

• Суфле
• 1 банка сгущенного молока
• 4 яйца
• 400 г сметаны (20%)
• Карамель
• 5 ст л сахара
• Для кексового слоя:
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сахара
• 100мл молока
• 100мл растит.масла
• 1ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан муки
• 1-2 ст.ложки какао
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Ставим на плиту неразъемную форму,в которой будем выпекать торт
• Насыпаем в сухую форму сахар и плавим,смотрим,чтобы не сгорел!
• Отставляем форму в сторону.
• Взбиваем яйца со сгущенным молоком и сметаной
• Выливаем на карамель (она будет трещать!)
• Кексовый слой
• Муку смешать с разрыхлителем,какао,сахаром и солью
• Яйца смешать с растительным маслом и молоком
• Соединить обе смеси и хорошо взбить
• Вылить кексовый слой по всей поверхности суфле (он тяжелее и в процессе выпечки равномерно поднимется наверх)
• Ставим форму в большую форму и наливаем кипяток на половину большой формы
• Духовка на 180
• Выпекаем 1 ч 20 мин
• Охлаждаем,накрываем пленкой – из формы не вынимать!
• Ставим в холодильник на ночь
• Снимаем пленку,проводим ножом вдоль бортиков,опракидываем форму на блюдо и получаем удовольствие и от вида и от вкуса!!!