Карри из цветной капусты с горошком

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 2 ст.л. красной пасты карри
• 250 мл. сливок
• цветная капуста
• 2 ст л. томатной пасты
• 1 стакан свежемороженного горошка
• 1 стакан сметаны
• соль, карри-порошок (по желанию)

Способ приготовления:

• Лук порезать и обжарить до прозрачности. Добавить чеснок, пасту карри, томатную пасту, сливки сметану (можно йогурт).
• Положить разобранную на мелкие соцветия цветную капусту, протушить, добавить горошек и довести до готовности.
• Капуста не должна быть очень мягкой.
• Стоит поискать карри-пасту в супермаркетах и специализированных магазинах. Стоящая вещь!