Умпач-защи (Суп мучной)
Время приготовления:
15
Вкусы:
вкусный, ароматный, нежный
Ингридиенты:
- Мука пшеничная 50, сало баранье топленое или масло хлопковое 20, лук репчатый 15, перец, зелень, соль.
Похожее блюдо:
Уха океаническая
Способ приготовления:
- Пшеничную муку подсушивают на сковороде с жиром до коричневого цвета, разводят водой, добавляют мелко нарезанный пассированный лук, соль, красный молотый перец и дают прокипеть. При подаче посыпают зеленью петрушки или кинзой.
