Сборное рагу из овощей и грибов с мясом нутрии
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Нутрия-около 1кг.(я отрезала 3ю часть примерно)
- Картофель-0.5кг.
- Луковица,морковь,кабачки 2шт.,
- капуста молодая-маленький кочан,кваш.капуста
- грибы-300гр.
- 1банка томатов в собств.соку
- чеснок-3зубчика
- лавр.лист
- розмарин и тимьян-по щепотке
- соль,перец
- укроп,зел.лук
Похожее блюдо:
Завиванец из свежей капусты, гречневой каши и грибов
Способ приготовления:
- Я наверное,не открою Европу,если скажу,что когда то и слышать о ней не могла,и не хотела.сравнивая ее с чем то отвратительным.а потом мне довелось ее попробовать,я о нутрии...и с тех пор я ее готовлю довольно часто своим мужчинам.
- Так вот-разрезать мясо на куски,обжарить и сложить в казан.затем обжарить овощи и грибы.Последним добавить кваш.капусту и протомить все.
- Все сложить к мясу.Добавить томаты,специи и тушить до готовности,примерно около 30мин.
- В конце готовки добавить чеснок,мелко порезанный,укроп,зел.лук.
