Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Рыбные котлетки "Нежные"

Рыбные котлетки "Нежные"

Ингридиенты:

  • рыбное филе - 400-500 г,
  • белый хлеб или батон - 200-300 г,
  • лук репчатый - 1-2 шт,
  • яйца - 2 шт,
  • манная крупа - 1 ст. ложка (с горкой),
  • соль,
  • перец

Похожее блюдо:
Сильтюпудиньш (Запеканка из сельди с отварным картофелем)

Способ приготовления:

  • Рыбное филе вымыть, обсушить, порезать мелкими кубиками, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
  • Репчатый лук мелко порезать и соединить с рыбой.
  • В отдельной мисочке замочить белый хлеб или батон в молоке.
  • В отдельную тарелочку разбить яйца и растереть их с манной крупой.
  • К яйцам добавить размоченный и отжатый хлеб, все перемешать и оставить на 15-20 минут (полученной массы по объему должно получиться столько же, сколько и рыбы).
  • Все компоненты соединить, хорошо перемешать и сформировать котлетки (котлеты панировать не нужно).
  • Обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.