Сазан на углях

Изображение:

Ингридиенты:

• сазан 2шт.
• маринад:
• лайм 1шт.
• лук 2шт.
• мед 1ст.л.
• оливковое масла 3 ст.л.
• перец белый мол.
• соль морская
• смесь прованских трав
• водка

Способ приготовления:

• Сразу приношу извинения!Пошаговых фоток нет,ребенок болел,успевала только фоткать на тарелках,и то соседским фотиком.Но рыбка получилась изумительная(честное пионерское)Так,что решила с Вами поделиться!
• Итак,приступим:Рыбку почистили и разрезали вдоль.Сделали маринад.Лук мелко порезали,сок лайма и цедру лайма в маринад.Все ингридиенты смешать и в рыбку.
• Тут мне осталось поставить нашу рыбоньку в холодное место,но меня что-то отвлекло,в это время моя принцесса,взяла стакан со стола и вылила в рыбу(Водка!)
• Доча сказала:"Мамочка мне же скучно,я не могу все время лежать,я же твоя помощница."Выступать не стала,так как решила,что водка не повредит.
• Костер уже разведен,рыбка промариновалась(4часа)
• Решетку смазываем маслом и выкладываем рыбу.
• На тлеющих углях зажариваем с двух сторон.
• Кушать обязательно горячую!
• С холодным пивом или водочкой.