Торт медовик (вариант)

Ингридиенты:

• 3яйца
• 1ст.сахара
• 3ст.ложки меда
• 12ч.ложки соды с уксусом
• 12 (125гр) пачки масла или лучше сливочного маргарина
• 3ст. муки.
• Крем заварной
• орехи грецкие молотые -1ст.
• бренди или коньяк для пропитки коржей.

Способ приготовления:

• Смешать яйца,маргарин ,сахар и мед в подходящей посуде и, поставив на кастрюлю с кипящей водой,заниматься своими делами.
• Когда растопится маргарин(приблизительно 20 мин),влить погашенную соду и всыпать муку. не снимая с огня,хорощо перемешать.Тесто получается не очень густое.Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность,разделить на 5 частей (для формы 26),раскатать,диаметром чуть больше формы.Выпекать лепешки на посыпанном мукой протвине 5-7мин.в разогретой до 180 -200гр.духовке.Дать коржам остыть
• (еще мин.15-20).Сложить коржи и срезать по кругу лишнее тесто.Затем сново сложить коржи,пропитывая коньяком (просто обильно побрызгать),смазывая кремом и посыпая орехами.Обрезки теста измельчить.Крошкой обсыпать весь торт
• и припудрить сах. пудрой. Дать пропитаться мин.3ч.
• Приятного аппетита!