Творожное тесто и круасаны - рогалики с малинновой начинкой.

Изображение:

Вкусы:
вкуный, полезный, сытный, сладкий, необычний

Ингридиенты:

• Творог мелкозернистый 250 гр.
• мука 200 гр.
• яйцо 1 шт.
• сахар 2 - 4 ст.л.
• разрыхлитель для теста 3 ч.л. или сода 1 ч.л.
• варенье , у меня малина в собственом соку

Способ приготовления:

• Отделить желток от белка.
• Растереть желток с сахаром и ванилью.
• Белок взбить в крутую пену и аккуратно соединить с желтковой массой.
• Добавить творог и всё хорошо перемешать.
• Соединить с мукой и замесить тесто.
• Дать потоять 30 мин.
• Разделить на 2 шарика.
• Берем один шарик, делаем лепешку, розрезать на двое.
• Тогда каждый полукруг скласть вдвое, получаетса треугольнык.
• Три конца треугольника завернуть вовнутрь и зажать. Руками зделать круглую лепешку.
• И вот теперь разкатываем нашу лепешку в круг толщиной 0,2 - 0,3 мм.
• Розрезать на 6 - 8 треугольников.
• На основу триугольника кладем веренье и закручиваем в рулет, получаетса рогалик.
• Поместить на противень застеленный пекарской бумагой на значительном расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой духовке при 180 - 200 гр. 15-20 мин.
• Остудить, можна посыпать сахарной пудрой, очень вкусно с маслом.
• Желаю всем приятного аппетита !!!