Баклажаны в аджике "Сороконожка"
Изображение: 
Ингридиенты:
- Баклажаны – 3кг,
- Помидоры – 1кг.
- Перец болгарский красный – 1кг.
- Чеснок – головка,
- Перец горький – 1 шт.
- Уксус – 100гр.
- Соль по вкусу
Похожее блюдо:
Ленивая кабачковая икра
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезаем кусочками или колечками и варим в подсоленной воде минут – 5. Все остальные ингредиенты измельчаем на мясорубке или в комбайне, добавляем соль, уксус. Складываем баклажаны в посуду и заливаем измельченными овощами. Даем настояться сутки при комнатной температуре.
- Приятнейшего аппетита!
