Салат «Ёжик на полянке»
Изображение: 
Ингридиенты:
- Морковь - 1-2шт.
- Сёмга слабосолёная - 150гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 3шт.
- Яйца – 3шт.
- Майонез
- Петрушка
- Семечки чищеные, клюква, смородина, маринованные грибочки – для украшения.
Похожее блюдо:
Салат с сёмгой
Способ приготовления:
- Морковь, картофель и яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Рыбку нарезаем кубиками, лук – полукольцами.
- Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом :
- 1слой – морковь;
- 2 слой – рыбка;
- 3 слой – лук;
- 4 слой – картофель;
- 5 слой – яйца.
- Верх украшаем петрушкой.
- Ёжик – 1 картофелину натереть терке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить в форме ёжика. Иголки из семечек, глазки – перец, носик – гвоздичка. Посадить ёжика на полянку, украсить полянку грибочками и ягодами.
- Приятнейшего аппетита!
