Шампиньоны маринованые по-венесуэльски

Изображение:

Вкусы:
грибы, маринад

Ингридиенты:

• 1 кг. шампиньонов
• 1/3 стакана уксуса 9 %
• 1/2 стакана растительного масла
• 6 зубков чеснока
• 20 горошин черного перца
• 10 лавровых листков
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сахара

Способ приготовления:

• Кто не пробовал еще эти чудо грибочки, очень много потерял.
• Как говорил Райкин - вкус специфический!!!!
• Обалденно вкусные, в меру острые, чесночек с лавриком в паре дают такой аромат - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!! Итак.
• Грибы вымыть, большие разрезать пополам.
• Сложить в кастрюлю.
• Положить перец, лаврик и давленный чеснок.
• Влить масло и уксус.
• Посолить и подсахарить.
• Перемешать.
• Варить на среднем огне до закипания.
• Грибы нагреваются и начинают терять воду, маринада становиться больше.
• Как закипит, варим на маленьком огне ровно 5 минут и выключаем.
• Даем остыть в кастрюле.
• Перекладываем в чистую банку и закрываем обычной крышкой.
• Отправляем в холодильник на 4 часа.
• А потом открываем, ставим на стол, наливаем в стопочку ледяной водочки и .... Вкуснятина необыкновенная!!!!!