Свинина в кисло-сладком пюре.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• Свинина постная 500 гр.
• Перец болгарский (красный) 0,5 шт.
• Ананас консер. 2 ст/ложки.
• Ананасовый сок 150 гр.
• Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
• Морковь 0,5 шт.
• Соевый соус 60 гр.
• Уксус винный 2 ст/ложки.
• Лук белый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика.
• Кетчуп 2 ст/ложки.
• Крахмал по-вкусу.
• Оливковое масло.
• Соль, красный перец.

Способ приготовления:

• Свинину нарезать кубиками и замариновать в 30гр. соевого соуса и 50 гр. ананасового сока...примерно на 30 минут.
• Морковь и яблоко натереть на терке.
• Лук и чеснок мелко нарезать.
• Болгарский перец нарезать кубиками.
• Мясо обвалять в крахмале и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
• В отдельной сковороде обжариваем, а затем тушим лук, морковь, болгарский перец, яблоки и ананасы...
• Затем добавляем чеснок, специи и тушим еще пару минут.
• Смесь овощей и фруктов измельчаем в блендере и смешиваем с мясом.
• В отдельной посуде смешать кутчуп, уксус, оставшийся ананасовый сок и соевый соус...добавить соус к остальным ингредиентам и поставить на медленный огонь...добавить немного крахмала и тушить до загустения.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!