Котлеты на запас

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• 1 яйцо;
• Булочка 3 кусочка;
• Фарш 200 гр (любой, но чем меньше в нем жира, тем в нем должно быть больше лука);
• Молоко 2 ст.л;
• Соль, перец, сухари.

Способ приготовления:

• Это не эксклюзив - нет, нет, далеко не он. Просто, сегодня я делала Хинкали, у меня остался фарш, а куда его пустить кроме как на котлеты?! Так вот я и решила разместить этот рецепт. Котлет на сайте - больше чем яблочных шарлоток :), но эти котлетки удобные и долгосрочные.
• Булочку размочить в молоке.
• Смешать яйцо, булочку и фарш. (если фарш несоленый - посолить и поперчить)
• Скатать из форша небольшие шарики (чуть мешьше чем на круглые котлеты).
• Каждый шарик обвалять в сухарях и придавить с двух сторон ладошками.
• Выложить котлеты на деревянную доску и поставить в морозилку.
• При необходимости разморозить и жарить, или замороженные же жарить под крышкой (сами отойдут - опробывано!) :)