Омлет с картошкой и селедкой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• картофель жареный или отварной(4-5 штук)
• 4 яйца
• 2 филе сельди
• 3-4 чайной ложки сыра филадельфия
• 1 зубчик чеснока
• рубленный укроп
• морская соль
• свежемолотый черный перец
• масло для жарки

Способ приготовления:

• Вилкой размять картофель.
• Взбить яйца с щепоткой соли.
• Растереть чеснок с щепоткой соли и перца в ступке.
• Картошку и чеснок перемешать со взбитыми яйцами.
• На разогретую сковородку с небольшим количеством масла выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты, перевернуть и жарить с другой стороны.
• Мелко порубить селедку, добавить половину укропа, сыр и перемешать.
• Кусочек омлета посыпаем укропом, мажем начинкой и закрываем вторым кусочком ,если хотите потоньше разрежьте омлет вдоль.
• Для подачи можно проколоть шпажками и украсить зеленью.
• Приятного аппетита! Быстрый в приготовлении завтрак, особенно если под рукой имеется вареная картошка=)