Каталог » Основные блюда » Блюда из субпродуктов » "Джиз быз" - непереводимая игра слов!

"Джиз быз" - непереводимая игра слов!

Изображение:

Вкусы:
в украине бы сказали-свижина

Ингридиенты:

  • "Комплект" внутренностей ягнёнка(см.фото) - лёгкое,сердце,печень,почки - 2кг.
  • Гуйрух(курдюк) - 200 гр.
  • Лук репчатый - 4 шт.(500 гр.)
  • Картофель - 8 шт.(1 кг.)
  • Растит.масло - 6 ст.л.
  • Шафран.
  • Соль,перец.

Похожее блюдо:
Чучук а-ля "Хомут"

Способ приготовления:

  • Совет: будьте осторожными при покупке внутренностей!Животное должно быть здорово,а печень,лёгкое без уплотнений,потемнений.Можно продавца попросить "надуть" лёгкое-оно расправится и тогда можно разглядеть здоровое оно или с изъянами.
  • Но если вы в этом не разбираетесь,то лучше покупайте у проверенного,надёжного и честного поставщика-продавца!