Рулетики капустные

Вкусы:
капустный

Ингридиенты:

• Подготовить листья капусты, как для голубцов – слегка отварить, отбить, срезать утолщенную часть основания.

Способ приготовления:

• Фарш: корни петрушки, морковь, репчатый лук, болгарский перец, сельдерей. Все мелко нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Добавить свежие яблоки, нарезанные соломкой или тертые на крупной терке и слегка обжаренные, нарезанные помидоры и измельченные орехи. Фарш перемешать и посолить по вкусу.