Мясные розочки
Ингридиенты:
- для пельменного теста
- мука - 3 стакана,
- яйцо - 1 шт,
- вода - 2/3 стакана,
- соль - 1/2 - 1 ч. ложка
- фарш (свинина + говядина + соль) - 500 г,
- лук репчатый - 5-6 шт,
- помидоры - 2-3 шт,
- сливочное масло - 100 г,
- маргарин - 100 г
Похожее блюдо:
Рыбный сюрприз.
Способ приготовления:
- Приготовить пельменное тесто.
- Лук порезать кольцами или полу кольцами и обжарить в смеси сливочного масла и маргарина.
- Помидоры порезать кубиками, добавить к обжаренному луку, посолить и перемешать.
- Тесто раскатать в тонкий пласт.
- На пласт теста выложить слой фарша и свернуть рулетом, фаршем внутрь.
- Получившийся рулет порезать поперек на рулетики, толщиной ~ 2-3 см и обмакнуть каждый рулетик в муку с двух сторон.
- На смазанный маслом противень выложить рулетики, а сверху уложить обжаренный лук с помидорами.
- Запекать рулетики при температуре 180-200 градусов ~30-35 минут
