Пивной суп с тминно-чесночными сухариками.

Изображение:

Вкусы:
пивной, тминный,

Ингридиенты:

• 0.5 л.светлого пива
• 200 г.сметаны (у меня 10%)
• 2 сырых желтка
• 1 стакан(250г)тёртого сыра
• 2 ч.л.сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 2-3 ч.л.тмина
• кусок чёрного хлеба
• 2-3 зубчика чеснока
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Желтки растереть с сахаром и солью,добавить сметану и взбить в однородную смесь.
• Пиво вскипятить( на фото бутылка 0,75...не могла отказать себе в удовольствии выпить стаканчик холодненького пивка:)) в эмалированной посуде, снять с огня, развести в нем сметанно-яичную смесь, добавить тмин,и тёртый сыр, затем вновь подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения.
• Нарезать хлеб произвольно(я нарезала палочкам), посыпать солью и подсушить в духовке,горячие сухарики посыпать измельчённым чесноком и тмином.В порционную тарелку налить суп,положить несколько сухариков,украсить веточкой зелени.
• Скажу сразу-суп на любителя,сыну не понравился,а мы с мужем съели по тарелочке с удовольствием.