Обезьяний хлеб (сладкий)

Изображение:

Вкусы:
сдобный сладкий маковый

Ингридиенты:

• 1 пакет сухих дрожжей (11 г.)
• 50 мл. воды
• 4-5 стаканов муки
• 8 ст.л. сахара + 2 чайн. ложки
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 250 мл. молока
• 200 гр. масла (маргарина)
• 1 пакетик ванили
• 50 гр. мака

Способ приготовления:

• Развести дрожжи в теплой воде и 2 чайных ложках сахара. Дать подняться.
• 100 гр. масла (маргарина) растопить, слегка остудить. Влить молоко, добавить сахар, соль, ваниль, яйца, мак, дрожжи, муку. Замесить тесто. Поставить в теплое место и дать подняться.
• Поднявшееся тесто, еще раз обмять и разделить на 2 части.
• Оставшееся масло растопить.
• Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной 6-7 мм. И разрезать на ромбы.
• Форму тщательно смазать маслом. Ромбы выложить внахлест, предварительно каждый обмакнуть в масло. Сверху полить оставшимся маслом (у меня хватило только-только).
• Оставить еще на 30 мин. подойти. Посыпать кунжутом и маком.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут.
• Приятного аппетита!