Зелёная запеканка с куриной грудкой

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 1 пачка замороженной капусты брокколи
• 1 пачка замороженной зеленой фасоли (можно взять свежую)
• 400 граммов куриной грудки
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки муки
• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла
• 1 ст. молока
• 150-200 граммов тертого сыра
• приправа карри

Способ приготовления:

• Курицу порезать произвольными кусочками, посолить, добавить карри и сметану. Все перемешать и оставить на некоторое время (пока готовим остальные ингредиенты).
• Капусту брокколи и фасоль разморозить. Сложить в отдельные салатники, посолить и добавить карри.
• Приготовить сливочный соус: масло растираем с мукой и получаем такие масляные крошки.
• Молоко кипятим в отдельной кастрюльке.
• Затем горячее молоко начинаем медленно вливать в масляную крошку и одновременно перемешиваем все венчиком до получения однородной массы.
• Главное в этом деле - не перелить молока, т.к. соус должен быть консистенции густой сметаны.
• Взять глубокую огнеупорную форму и выложить слоями:
• - Курица
• - Зеленая фасоль
• - Капуста брокколи
• - Сыр
• - Сливочный соус
• Поставить в духовку на 200 градусов на 40 минут.