Хашлама

Ингридиенты:

• Количество компонентов - по вкусу и желанию.
• Баранину и говядину в равных пропорциях
• баклажаны,
• сладкий перец,
• помидоры,
• соль,молотый красный и черный перец

Способ приготовления:

• еда для тех кто не умеет готовит,а поразить кого-то хочется))
• Количество компонентов - по вкусу и желанию.
• Баранину и говядину в равных пропорциях нарезать небольшими кусочками, тушить в жаровне на плите до полуготовности.
• Затем выложить сверху слоями овощи,нарезанные кольцами: баклажаны,сладкий перец,помидоры
• всё это дело закрыть капустными листами
• посолить по вкусу(после каждого слоя),
• добавить молотый красный и черный перец,
• обильно засыпать рубленой кинзой,зеленью.
• Тушить на медленном огне 40 мин.
• После этого все просто переврнуть на большое блюдо,а капусту порезать и тоже можно есть