Апельсиновые блины с апельсиновым же соусом

Изображение:

Вкусы:
нежный апельсиново-сливочный

Ингридиенты:

• Для блинов:
• 1.Молоко-1л,
• 2.Яйцо -4шт.,
• 3.Мука пшеничная ~ 400гр.,
• 4.Масло кукурузное-4ст.лж.,
• 5.Сок одного апельсина
• 6.Соль по вкусу
• Для соуса:
• 1.Апельсины-3шт.
• 2.Масло сливочное-150г.,
• 3.Сахарный песок-6 ст.лож.,

Способ приготовления:

• В ковшик положить сливочное масло,дать растаять + сахар.
• Дать сахару хорошенько раствориться,чуть карамелизоваться.
• Добавить сок 3-х апельсинов.Для этого я пользуюсь вилкой – ввожу её в половиночку апельсина и прокручиваю-способ,думаю,известен многим.
• Дать соусу повариться на медленном огне ~ 7-10 мин.
• Из молока,яиц,масла,муки приготовить тесто для блинов(тесто должно быть жидковатым)+сок одного апельсина.
• Выпекать тоненькие блины.
• В холодный февральский вечер,да на уютной кухне,да с ароматным чайком,да в прятной компании – не просто песня,а хит всех времен и народов!!!)))