Французский тарт с яблоками

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, яблочный

Ингридиенты:

• * Мука пшеничная — 250 г
• * Сахарная пудра — 125 г
• * Масло сливочное — 125 г
• * Сливки (жидкие) — 2-3 ст. л.
• * Яблоко — 4 шт
• * Сахар — 100 г
• * Корица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

• Муку и сахарную пудру просеять.Холодное сливочное масло порезать на кусочки, добавить к муке и пудре, растереть руками в крошку.
• Влить сливки и замесить тесто.
• Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
• Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и семечки, порезать на тонкие дольки.
• Духовку разогреть до 180 гр. Форму смазать, выложить ровным слоем тесто (5-7мм). Присыпать половиной сахара.
• Выложить крупными дольками внешний круг тарта.
• Дольками помельче средний круг (можно в обратном направлении)
• И маленькими - середину.
• Присыпать сверху оставшимся сахаром и корицей.
• Выпекать 20-25 минут. За 5 минут до готовности увеличить температуру до 220 гр.