Рис на минеральной воде с мясом и коньяком.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 300 грамм мякоти свинины;
- 100 грамм коньяка;
- 200 грамм помидор;
- 200 грамм риса;
- 100 грамм репчатого лука;
- Острый молотый перец чили, зеленый лук;
- Орегано, соль, минеральная вода, растительное масло для жарки.
Похожее блюдо:
Свиные медальоны под грибным соусом!
Способ приготовления:
- Мясо нарезать кубиками , лук полукольцами. Помидоры обдать кипятком и снять шкурку. Нарезать кубиками.
- Мясо обжарить на растительном масле в течении 7 минут. Добавить лук, помидоры и влить коньяк. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут. Посолить, поперчить, добавить орегано. Засыпать мясо рисом и залить минеральной водой так, чтобы минералка на полтора сантиметра была выше риса.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до испарения минеральной воды. Перед подачей перемешать и посыпать зеленым луком.
