семга с лучком

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сливочная рыба

Ингридиенты:

• 2 куска семги(лосося), можно даже и замороженного
• 2 луковицы(мелко порезаны)
• 100гр.сливок
• 100мл белого вина
• соль, перец, лим. сок
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Опять все просто до неприличия, что не ухудшает вкусовых качеств блюда.
• Обжариваем кусочки семги с двух сторон на сливочном масле(рыбка любит именно сливочное), солим, перчим.
• Заворачиваем рыбку в пергамент и отправляем в духовку(180о)на 10 минут.
• В это время, в сковороде обжариваем лук, порезанный кубиками и потихоньку добавляем то белого вина, мешаем, то сливок, мешаем и так до состояния густого соуса. Солим, перчим, добавляем немного лим.сока.
• В это время у нас уже готова рыбка. Достаем ее из духовки, выкладываем, заваливаем соусом. Гарнир-по желанию. У меня картофельные крокеты.
• Приятного аппетита!