Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Пирог « СОЮЗ d» = Бананы + Морковь + Бонус (Дуэль)

Пирог « СОЮЗ d» = Бананы + Морковь + Бонус (Дуэль)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
банановый пряновкусный аромантый ореховый

Ингридиенты:

  • (стакан 250мл)
  • 1,5 ст. муки (210гр)
  • 1/4 ст. кукурузного крахмала (50гр)
  • 1 ч.л соды
  • 1,5ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ч.л смеси порошка корицы + порошка мускатного ореха + кардамона
  • 1ст. коричневого сахара (можно обычный)
  • 1/2 ст. грецких орехов порубленных (72гр)
  • 3 яйца
  • 2 средние моркови (200гр)
  • 2 спелых банана (260гр)
  • 1 ст. подсолнечного (кукурузного) масла без запаха
  • форма для выпечки диаметром 22 см., духовка 170 градусов, пергамент
  • Заливка:
  • - Мед 2ст.л.+ сок лимона 2ст.л.+1ч.л.сахара+горсть грецких орехов
  • БОНУС
  • - бананы (спелые) - 2 шт.
  • - малина - 120г
  • - холодное молоко 3,2% (или обезжиренное) - 300 мл.

Похожее блюдо:
Ягодный пирог (Berry Pie)

Способ приготовления:

  • Аромат спелых банан уже витает на кухне, заглянул Сынуля, увидел мое сосредоточенное состояние, решил подбодрить – ты моя Дуэлянтка!!! (и почему-то хихикает)
  • Жара, жара, 35градусов, хочется приготовить что то не очень трудоемкое.
  • Даю задание Миксеру – взбить 3яйца и сахар - у него получится гораздо быстрее и качественнее, и всего минут за 5-7 (на максимальной скорости), а потом потихонечку добавлю и маслице, пусть перемешает, но уже не усердствует особо (на средней скорости).
  • Ну я тоже не лентяйка – муку, крахмал, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, кардамон и орехи смешаю пока в миске (уфф, писать дольше).
  • Где там моя тёрочка? Бананы в крупную, морковку в мелкую терку.
  • Не Устали? Осталось чуть-чуть. В мучную смесь вмешала аккуратно яично-масляную, и потом банан и морковку. Тесто (красивое очень) переложила в разъемную форму, застелив дно пергаментом. Духовку нагрела до 170, и доверила ей свой пирожок на 60 минут (или до сухого ножа). Захотелось украсить Заливкой медовой-ореховой карамелькой (мед с сахаром и лимонным соком нагреть и немножко поварить, добавить орешки).
  • БОНУС
  • Малину измельчила в блендере и протерла через мелкое сито.
  • Положила в блендер бананы, малину и холодное молоко. Помощник мой все взбил. Осталось разлить по бокалам и украсить по желанию.
  • А ПИРОГ то тоже готов!!! Да Здравствует СОЮЗ!!!
  • УГОЩАЙТЕСЬ!!!