ОВОЩНАЯ РАДОСТЬ

Время приготовления:
40

Вкусы:
не, острое, вкусно, когда, остынет

Ингридиенты:

• БАКЛАЖАН-2 ШТ.
• МОРКОВЬ-2 ШТ.
• ЛУК-2 ШТ.
• БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ЖОЛТЫЙ,КРАСНЫЙ- ПО ПОЛОВИНЕ
• ПОМЕДОР-2 ШТ.
• ЧЕСНОК-4,5 ЗУБ.
• ЗЕЛЕНЬ-УКРОП,ПЕТРУШКА
• СОЛЬ,ПЕРЕЦ
• МАСЛО

Способ приготовления:

• В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕД БАКЛАЖАНЫ ПОРЕЗАТЬ НА 4 ЧАСТИ И ПОРЕЗАТЬ ДОЛЬКАМИ НЕ МЕЛКО И ЗАЛИТЬ ВОДОЙ С СОЛЬЮ И ПУСТЬ СТОЯТ(ЧТОБЫ ВЫШЛА ГОРЕЧЬ)
• НА РАСКОЛЕНУЮ СКОВОРОДКУ С МАСЛОМ ПЕРВЫМ СЛОЕМ МЫ ЛОЖЕМ НАРЕЗАНУЮ КРУЖОЧКАМИ 1 МОРКОВЬ И 1 ЛУК НАРЕЗАНЫЙ НА 4 ЧАСТИ СОЛЬ,ПЕРЕЦ КОГДА ЛУК ПОДРУМЯНЕЦА ПОМЫТЬ БАКЛОЖАНЫ И ДОБАВИТЬ ПОЛОВИНУ ПОСОЛИТЬ,ПОРЕРЧИТЬ НО НЕ МЕШАТЬ КОГДА БАКЛАЖАН ПОМЕНЯЕТ ЦВЕТ ДОБАВИТЬ ПЕРЕЦ БАЛГАРСКИЙ ОДНУ ПОЛОВИНУ НАРЕЗАНУЮ СОЛОМКОЙ И 1 ПОМЕДОР БЕЗ ШКУРКИ НАРЕЗАНЫЙ КУБИКАМИ ПОСОЛИТЬ,ПОРЕРЧИТЬ НО НЕ МЕШАТЬ
• И ОПЯТЬ ПОВТОРЯЕМ СЛОЯМИ
• МОРКОВКУ,ЛУК,СОЛЬ,ПЕРЕЦ НЕ МЕШАЕМ
• БАКЛАЖАН,СОЛЬ,ПЕРЕЦ НЕ МЕШАЕМ
• ПЕРЕЦ БАЛГАРСКИЙ,ПОМЕДОР,СОЛЬ ПЕРЕЦ НЕ МЕШАЕМ НО ДОБОВЛЯЕМ ЧУТЬ 50 МИЛ.ГР.ВОДЫ КЕПЯЧЕНОЙ И МАСЛА ПО КРАЯМ
• НАРЕЗАЕМ ЧЕСНОК КОЛЬЦАМИ
• И В КОНЦЕ НАРЕЗАНАЯ ЗЕЛЕНЬ
• НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЧТО НЕНАДО МЕШАТЬ И ВСЕ ТУШЕТСЯ НА МАЛЕНКОМ ОГНЕ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ
• ПРОБУЙТЕ ГОТОВНОСТЬ БЛУДА ПО МОРКОВКЕ ЕСЛИ МОРКОВЬ ВО ВТОРОМ СЛОЕ ГОТОВА ТО БЛЮДО ПОЧТИ ГОТОВО
• БЛЮДО ЛУЧШЕ КУШАТЬ КОГДА ОНО ОСТЫНЕТ
• И ВСЮ НАРЕЗКУ ПРИГОТОВИТЬ ЗА РАНИЕ