Сомса по-казахски
Вкусы:
мучной, мясной
Ингридиенты:
- Мука пшеничная 70, масло сливочное 12, вода 20, яйцо 1/10 шт., фарш 135, лук репчатый 15.
Похожее блюдо:
лапша в итальянском стиле
Способ приготовления:
- На горячей подсоленной воде замешивают сдобное некрутое тесто и раскатывают лепешки весом 100 г, на середину каждой лепешки
- кладут мясной или ливерный фарш с луком. Края лепешек
- защипывают, придавая изделиям треугольную форму, после чего
- смазывают яйцами и выпекают в жарочном шкафу.
