Цыплята в сухарях

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 6-8 цыплят
• 4 яйца
• 1 стакан молока
• 200 г сливочного масла
• по 1 стакану муки и сухарей
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 ч. ложки соли.

Способ приготовления:

• Каждую тушку цыпленка разделить на две порции. Крылья заложить за спинку и подложить под них печень, за час до жаренья посолить. Каждую порцию обвалять в муке, обмакнуть в яично-молочной смеси, посыпать молотыми сухарями и поджарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. После этого переложить цыплят в кастрюлю, на каждую порцию положить кусочек масла и поставить в нагретую духовку, не накрывая крышкой, на 10-15 мин.