МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ В ГОРШОЧКЕ
Изображение: 
Ингридиенты:
- 650-700 г говядины (или телятины, как у меня)
- 1-2 головки репчатого лука
- 1-2 моркови
- горсть чернослива
- соль, специи
- сливочное масло
- сметана
- 3-4 зубчика чеснока
Похожее блюдо:
Говяжьи рулетики "Ароматные"
Способ приготовления:
- Мясо порезать соломкой, лук и морковь – полукольцами. Помыть чернослив, порезать на небольшие кубики.
- На дно каждого горшочка положить по ? лука и моркови. Мясо посолить, добавить специи, уложить в горшочек. Добавить чернослив и вторую половину лука и моркови, наверх – маленький кусочек сливочного масла. Залить водой на ? горшка.
- Закрыть крышкой и поставить в ещё холодную духовку (чтобы горшочки не лопнули) на 40 мин. Температура приготовления 180?.
- В конце готовки залить сметаной, положить немного чеснока. Все перемешать. Выключить духовку и оставить горшочки доходить.
