Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Салат от графа Задунайского.

Салат от графа Задунайского.

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
острый, овощной, пряный

Ингридиенты:

  • Капуста 7 - 8кг
  • Перец красный -1.5 кг,
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Морковь 1 кг.
  • Помидоры красные – 500 гр.
  • Помидоры зелёные и бурые – 2 кг
  • 2,5 стакана уксус 9%.
  • Половина бутылки подсолнечного масла.
  • 500 гр сахара,
  • Пол пакета лавра,
  • 1 столовая ложка перец черный горошек,
  • 2 столовых ложки английского перца – душистый.
  • На каждый кг овощей -1 столовая ложка с верхом
  • каменной соли.

Похожее блюдо:
просто салатик для друзей

Способ приготовления:

  • Вечером :
  • Шинкуем капусту,
  • Трём марковь, лук,
  • Кольцами всё остальное.
  • Закладываем в бак.
  • Пересыпаем солью,
  • Перемешиваем
  • и оставляем ночевать до утра.
  • Утром появится сок.
  • Добавляем в овощи:
  • Сахар, укус,специи,масло.
  • Всё перемешиваем.
  • Кипятим 30 минут,
  • И по банкам