Апельсины в творожном кляре

Изображение:

Вкусы:
с кислинкой, нежный

Ингридиенты:

• 2 шт - апельсины (некрупные)
• 6 ст.л. - обезжиренный творог
• 3 шт - яйца
• 4 ст.л. сахара (без верха)
• ванильный сахар или ванилин
• 100 г - мука ( у меня в 1 ст.ложке с небольшим верхом 20 г)
• соль по вкусу.
• раст.масло.

Способ приготовления:

• Апельсины почистить и снять пленку
• Белки отделить от желтков
• Желтки взбить с сахаром, мукой, ванилью, творогом, солью
• Белки взбить отдельно в крепкую пену.
• Аккуратно соединить.
• Дольки апельсина обмакнуть в кляр и жарить с 2-х сторон на разогретом масле.