Каталог » Выпечка » Блины и оладьи » Панкейк с красной смородиной

Панкейк с красной смородиной

Изображение:

Вкусы:
блинный, смородина

Ингридиенты:

  • 300 г пшеничной муки
  • 4 ст л сахара
  • 1,5 ч л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 1,75 ст молока
  • 150 г смородины
  • 50 г растительного масла в тесто + для жарки

Похожее блюдо:
Блинчики с овощной начинкой

Способ приготовления:

  • Смешайте пшеничную муку с сахаром, солью и разрыхлителем.
  • Яйца немного взбейте вилкой.
  • Яйца введите в муку и постепенно подливая молоко замесите однородное тесто, добавьте растительное масло, перемешайте. Дайте тесту постоять минут15-20.
  • В тесто добавьте смородину (если она замороженная, то размораживать не надо), перемешайте и выпекайте, выкладывая тесто ложкой на чугунную сковородку диаметром 14 см (у меня шло 3 ложки на сковородку(, как блины с двух сторон.
  • Пдавайте с мёдом, сметаной или сгущенкой.
  • Приятного аппетита!