Пирожное "Кокос-картошка"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 300 г печенья типа "Юбилейного"
• 1,5 ст л какао-порошка
• 100 г сахарной пудры (у меня была с шоколадом)
• 120 г размягчённого сливочного масла
• 1оо г ядер грецких орехов
• 1 ст л кокосового ликёра (я по широте душевной влила две)
• кокосовая стружка для обсыпки

Способ приготовления:

• В последний день каникул приезжал к сыну приятель чинить компьютер. Подходит мой малый с газетной вырезкой "Что ты к чаю сделаешь?" Уже ясно, что что-то нашёл и хочет попробовать...
• Итак печенье измельчаем любым доступным способом (мясорубка, блендер, муж с толкушкой).
• Орехи мелко рубим и смешиваем с печеньем. Добавляем сахарную пудру, какао, ликёр, сливочное масло и хорошо перемешиваем.
• Руками формуем наши "картошки", обваливаем их в кокосовой стружке.
• Даём охладиться пару часов в холодильнике.
• Всё, можно звать на чай! Приятного чаепития!