Каталог » Горячие закуски » Из рыбы и морепродуктов » Mint-Marinated Shrimp / Креветки в мятном маринаде.
Mint-Marinated Shrimp / Креветки в мятном маринаде.
Изображение: 
Время приготовления:
5
Вкусы:
чесночно-мятно лимонный
Ингридиенты:
- Креветки чищенные 450гр.
- Сок половины лимона+немного цедры.
- Мята сухая 1 ст.л.или свежая 3 ст.л.
- Паста чили 1ч.л.
- Чеснок 3 зубца.
- Оливковое масло 2ст.л.
- Масло сливочное 2ст.л.
- Бальзамический уксус 1ч.л.(у меня был грушевый)можно заменить на рисовый.
- Соль 1ч.л.
Похожее блюдо:
Жюльен из морепродуктов и кукурузы
Способ приготовления:
- Сложить в глубокую посуду почищенные и помытые креветки.
- Добавить к креветкам сок лимона,цедру лимона,мяту,почищенный и порезанный мелко чеснок,бальзамик,пасту чили,оливковое масло,соль,хорошо всё перемешать и отставить мариноваться в холодильнике на час.
- Вынуть креветки из маринада(не стряхивать).
- Разогреть сковороду,добавить сливочное масло,когда масло закипит выложить на него креветки и пожарить по 1-2-3(зависит от размера креветок) минуты с каждой стороны.
- Отключить,посыпать мятой и подавать.
