Рыба с беконом и Бри

Изображение:

Ингридиенты:

• 6 филе (1.5 кг.) морской белой рыбы
• 12 ломтиков бекона
• 250 гр. сыра Бри
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• 1 ст.л. муки
• соль, перец
• лимонный сок
• маргарин

Способ приготовления:

• Филе рыбы посыпаем солью и перцем, сбрызгиваем лимонным соком и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением маргарина, с двух сторон, по минуте с каждой. перекладываем на тарелку, даем немного остыть
• В жаростойкую форму смазанную маргарином перекладываем вертикально рыбу, ломтики бекона и тонко нарезанный Бри
• В отдельной посуде смешиваем молоко, яйцо и муку, добавляем соль и перец по вкусу, Затем чтобы не испортить вид сверху подливаем соус в форму к рыбе
• Запекаем в разогретой до 180 С духовке минут 20 или пока соус загустеет а рыба полностью пропечется.
• Вот и все, приятного всем аппетита!