Сациви
Вкусы:
первое, блюдо
Ингридиенты:
- Жирная курица - 1шт.,
- очищенные грецкие орехи - 300г.,
- луковица - 1шт.,
- Чеснок - 1 головка.,
- зеленая кинза - 1 пучок.,
- уксус - 1ст ложка, сухие специи для сациви.,
- соль.
Похожее блюдо:
печенье "Казинаки"
Способ приготовления:
- В 3 литровой кастрюле сварить курицу, вынуть мясо. перемолоть на мясорубке грецкие орехи, луковицу, чеснок, зелень кинзы и сварить все это в бульоне. Затем всыпать сыпучие специи для сациви, влить 1 ложку уксуса, положить кусочки курицы и 5 минут прокипятить. Посолить по вкусу.
